I Pomodori secchi sono una delle grandi specialità della Puglia ed in particolare del Salento. Qui, il sole caldo ed intenso consente di coltivare straordinari pomodori rossi e succosi, di portarli a perfetta maturazione ed anche di essiccarli nel modo più antico e naturale possibile. E’ la magia del sole e dell’aria di Puglia a compiere questo piccolo tesoro di bontà che trovate qui custodito per voi in un vaso. I Pomodori secchi aromatizzati alle erbe, hanno un piacevolissimo sapore agrodolce e si utilizzano per condire piadine, pucce salentine, bruschette, pizze o come contorno e antipasto in abbinamento a formaggi e verdure locali.